Invajo - Events tool Skapa event gratis
Plats
Djuret / Leijontornet
Datum
21 januari 2020
Tid
18:00
Åldersgräns
20

Hantverksmässig vinproduktion!

Med stor kärlek till Bourgogne planterade Walter Hansel redan 1978 ett par hundra plantor av Pinot noir och Chardonnay i Russian River Valley med avsikten att göra viner av högsta kvalitet. Vinerna blev snabbt omtalade och eftertraktade på grund av sin toppkvalitet.

Numera är det sonen Stephen som driver vineriet, med samma vision som sin far. Lågt skördeuttag är grundregeln. Skörden sker manuellt och man plockar druvor i nio skördeomgångar. Ännu en selektering sker sedan i vineriet med naturlig jäst och minimal filtrering. Faten väljs för varje årgång och man använder franska fat. Naturen och högsta kvalitet står i centrum. Det blir Boutiquevolymer som kan vara svåra att få tag på, men vilka fantastiska viner!

De 32 hektar vinodlingar man äger är idag indelade i sex olika vingårdar. Stephen Hansel kommer att guida oss genom både Chardonnay och Pinot noirviner från tre av dessa: North Slope, South Slope samt Cahill Lane  - alla i toppårgångarna 2015 och 2016!

Till dessa magnifika viner från ett av världens mest berömda vinområden serveras vi en smakrik 3-rättersmeny. Varmt välkomna till Djuret / Leijontornet den 21 januari!

avgrans6105.jpg

Viner som serveras under middagen:

Fördrink:
Champagne Louis Roederer Brut Premier

Walter Hansel:

The Meadows Vineyard Chardonnay 2015 (329 kr) PI

Cahill Lane Vineyard Chardonnay 2016 (359 kr) PI

North Slope Vineyard Chardonnay 2016 (379 kr) PI

Estate Pinot Noir 2016 (499 kr) PI

South Slope Vineyard Pinot Noir 2016 (549 kr) PI

Cahill Lane Pinot Noir 2016 (549 kr) BS

Cahill Lane Vineyard Pinot Noir 2015 (529 kr) PI

PI: Privatimport
BS: Beställningssortimentet

Vi kommer att erbjuda er som är med på middagen att kunna beställa dessa viner via Privatimport.

Specialpris per person: 1295 kr.
I priset ingår 3-rättersmiddag och viner.