Invajo - Events tool Get people together

Så kan matkonsumtionen bli mer hållbar

Webbinarium
15 juni 2020
10:00 - 11:15
Lägg i kalender
Arrangör
Mistra Sustainable Consumption, SLU Future Foods, Beijerinstitutet, Chalmers och CeCAR.
Boka/OSA
Detta event har redan ägt rum!
Plats
Webbinarium
Datum
15 juni 2020
Tid
10:00 - 11:15

Så kan matkonsumtionen bli mer hållbar - från kostråd till köttransonering

Dagens livsmedelskonsumtion är långt ifrån hållbar. I en rapport som publiceras den 15 juni har nio forskare sammanställt kunskapsläget kring styrmedel på mat- och miljöområdet. De har identifierat 17 olika varianter, allt från kostråd till skatter och ransonering. Vilka fungerar bäst? Under webbinariet berättar forskarna hur de skulle kunna införas och om den vetenskapliga evidensen när det gäller hur effektiva de är och om hur väl de kan accepteras. Webbinariet avslutas med rekommendationer om vad Sveriges beslutsfattare skulle kunna göra idag för att styra mot en mer hållbar livsmedelskonsumtion.

Det kommer finnas tid att ställa frågor till panelen.

Seminariet kommer att livesändas här:
https://www.sustainableconsumption.se/sa-kan-vi-gora-matkonsumtionen-mer-hallbar-fran-kostrad-till-kottransonering/

Det kommer också läggas upp där så man kan se det i efterhand.


Moderator: Jörgen Larsson, docent, Chalmers tekniska högskola

 
PANEL:
Malin Jonell, doktor systemekologi, Beijerinstitutet
Sarah Säll, doktor i nationalekonomi, Sveriges Lantbruksuniversitet
Elin Röös, biträdande universitetslektor, Sveriges lantbruksuniversitet
Kajsa Resare Sahlin, forskningsassistent, Sveriges lantbruksuniversitet


Rapporten är ett samarbetsprojekt mellan Mistra Sustainable Consumption, SLU Future Food, Beijerinstitutet, Chalmers och CeCAR/Göteborgs universitet. 

slulogo8662.png.    beijerloggacmyk.png.   gu.jpgavancezchalmersblackcenteredpng.png.    loggamistrasctatbeskurenutanbakgrund3835.png